Grill sütő választás

Az Örök dilemma: Faszenes, Gázos, vagy Elektromos grill sütő?

Faszenes grillsütők:

Sokan esküsznek a jól bevált, hagyományos módszerekre, mint a faszenes grill. Tény, a tapasztalt grillezők a faszenes sütőkkel készítik a legízletesebb ételeket, bár az időjárást még sokévnyi grilles tapasztalattal sem lehet befolyásolni, ezért a túl erős szél, vagy eső hamar közbeszólhat.

Előnyei:

-          Olcsó alap grill készülék

-          Kis helyigény, könnyű szállíthatóság

-          Egyenletesen elosztható parázs és hő a teljes sütőfelület alatt

-          A Grillezett ételek enyhén füstös, páratlan íze

-          A tűzgyújtás, és a tűz körüli hangulat élménye.

Hátrányai:

-          Fokozottan balesetveszélyes, nagy körültekintést igényel

-          Lassú a begyújtási, illetve a sütési folyamat

-          Nehezen szabályozható hőfok, nagy eséllyel elrontható az étel (nyers marad,  túl sül...)

-          Drága használat (faszén, gyújtós, gyújtó-olaj)

-          Grillezés után kellemetlen füst szag a ruhákon és bőrünkön

-          Hamu és a begyújtás miatti kosz és szennyeződések az bőrünkön, ruháinkon.

Gázüzemű grillsütők:

A ProfiGrill.hu által ajánlott sütő készülékek bármelyike garancia a tökéletes ételek elkészítésére. Gázzal működő termékeink fejlett technikai megoldásokat tartalmaznak, ami a rajtuk készült ételek minőségében is tükröződik. A lángfogó lemez, a grilltetőbe épített hőmérő, a rozsdamentes és króm alkatrészek valamint professzionális nyomás szabályzók mindegyike a teljes sütőfelületen történő egyenletes és tökéletesen beállított sütést hivatott elősegíteni.

Előnyei:

-          Olcsó használat (PB palack)

-          Gyors begyújtási és sütési folyamat

-          Egyszerűen és pontosan szabályozható hőfok és sütési távolság

-          Tiszta és környezetkímélő megoldás

-          Egyenletesen elosztott hő az ételek alatt, kiváló ízű ételek elkészítése

-          Nem igényel nagy figyelmet és szakértelmet

-          Elegáns megjelenésű készülékek

-          Egyszerre akár több funkció is.

-          Időjárástól függetlenül használható, akár fedett helyen is.

Hátrányai:

-          Készülékek magas alapára

-          Nagyobb helyet igényel, nehezen szállítható

-          Nincs meg a tűzgyújtás, illetve a parázs körüli étkezés élménye

Elektromos készülékek:

Az elektromos grillsütők leginkább kompakt méretük és egyszerű használatuk miatt népszerűek. Kempingekben, esetleg lakókocsis utazások során, apartman házas nyaralások alkalmával tökéletes megoldás. A grillezett ételek íze a legkevésbé hasonlít a faszenes eljárás adta ízekhez, de kis tapasztalattal már igen ízletes ételt varázsolhatunk az asztalunkra.

Előnyei:

-          Könnyen szállítható, kis helyet foglal

-          Gyors begyújtási folyamat

-          Olcsó használat

-          Egyszerűen és pontosan szabályozható hőfok és sütési távolság

-          Tiszta és környezetkímélő megoldás

-          Nem igényel nagy figyelmet és szakértelmet

-          Időjárástól függetlenül használható, akár fedett helyen is.

Hátrányai:

-          Áram ellátás szükséges

-          Kis teljesítmény, lassabb sülés

-          Nem lángon sült ételek hiányos íz világa

-          Nincs meg a tűzgyújtás, illetve a parázs körüli étkezés élménye

-          Kis sütőfelület

Érdemes figyelembe venni a fent felsorolt jellemzőket és leginkább a sütés leggyakoribb helyszínét figyelembe véve kiválasztani a megfelelő készüléket. Otthoni sütésre kertben, erkélyen, vagy teraszon a legjobb megoldás a gázos grillsütő. Piknikek, vagy szabadtéri események, sátorozások alkalmával a faszenes sütő jó megoldás lehet, de az elektromos készülékek is alkalmasak hangulatossá tenni egy kempingezéssel töltött hétvégét.