Kategóriák
Grill sütő választás
Az Örök dilemma: Faszenes, Gázos, vagy Elektromos grill sütő?
Faszenes grillsütők:
Sokan esküsznek a jól bevált, hagyományos módszerekre, mint a faszenes grill. Tény, a tapasztalt grillezők a faszenes sütőkkel készítik a legízletesebb ételeket, bár az időjárást még sokévnyi grilles tapasztalattal sem lehet befolyásolni, ezért a túl erős szél, vagy eső hamar közbeszólhat.
Előnyei:
- Olcsó alap grill készülék
- Kis helyigény, könnyű szállíthatóság
- Egyenletesen elosztható parázs és hő a teljes sütőfelület alatt
- A Grillezett ételek enyhén füstös, páratlan íze
- A tűzgyújtás, és a tűz körüli hangulat élménye.
Hátrányai:
- Fokozottan balesetveszélyes, nagy körültekintést igényel
- Lassú a begyújtási, illetve a sütési folyamat
- Nehezen szabályozható hőfok, nagy eséllyel elrontható az étel (nyers marad, túl sül...)
- Drága használat (faszén, gyújtós, gyújtó-olaj)
- Grillezés után kellemetlen füst szag a ruhákon és bőrünkön
- Hamu és a begyújtás miatti kosz és szennyeződések az bőrünkön, ruháinkon.
Gázüzemű grillsütők:
A ProfiGrill.hu által ajánlott sütő készülékek bármelyike garancia a tökéletes ételek elkészítésére. Gázzal működő termékeink fejlett technikai megoldásokat tartalmaznak, ami a rajtuk készült ételek minőségében is tükröződik. A lángfogó lemez, a grilltetőbe épített hőmérő, a rozsdamentes és króm alkatrészek valamint professzionális nyomás szabályzók mindegyike a teljes sütőfelületen történő egyenletes és tökéletesen beállított sütést hivatott elősegíteni.
Előnyei:
- Olcsó használat (PB palack)
- Gyors begyújtási és sütési folyamat
- Egyszerűen és pontosan szabályozható hőfok és sütési távolság
- Tiszta és környezetkímélő megoldás
- Egyenletesen elosztott hő az ételek alatt, kiváló ízű ételek elkészítése
- Nem igényel nagy figyelmet és szakértelmet
- Elegáns megjelenésű készülékek
- Egyszerre akár több funkció is.
- Időjárástól függetlenül használható, akár fedett helyen is.
Hátrányai:
- Készülékek magas alapára
- Nagyobb helyet igényel, nehezen szállítható
- Nincs meg a tűzgyújtás, illetve a parázs körüli étkezés élménye
Elektromos készülékek:
Az elektromos grillsütők leginkább kompakt méretük és egyszerű használatuk miatt népszerűek. Kempingekben, esetleg lakókocsis utazások során, apartman házas nyaralások alkalmával tökéletes megoldás. A grillezett ételek íze a legkevésbé hasonlít a faszenes eljárás adta ízekhez, de kis tapasztalattal már igen ízletes ételt varázsolhatunk az asztalunkra.
Előnyei:
- Könnyen szállítható, kis helyet foglal
- Gyors begyújtási folyamat
- Olcsó használat
- Egyszerűen és pontosan szabályozható hőfok és sütési távolság
- Tiszta és környezetkímélő megoldás
- Nem igényel nagy figyelmet és szakértelmet
- Időjárástól függetlenül használható, akár fedett helyen is.
Hátrányai:
- Áram ellátás szükséges
- Kis teljesítmény, lassabb sülés
- Nem lángon sült ételek hiányos íz világa
- Nincs meg a tűzgyújtás, illetve a parázs körüli étkezés élménye
- Kis sütőfelület
Érdemes figyelembe venni a fent felsorolt jellemzőket és leginkább a sütés leggyakoribb helyszínét figyelembe véve kiválasztani a megfelelő készüléket. Otthoni sütésre kertben, erkélyen, vagy teraszon a legjobb megoldás a gázos grillsütő. Piknikek, vagy szabadtéri események, sátorozások alkalmával a faszenes sütő jó megoldás lehet, de az elektromos készülékek is alkalmasak hangulatossá tenni egy kempingezéssel töltött hétvégét.
