Kategóriák
Fontana Forni - FOCO indirekt fatüzelésű olasz kemence
A Fontana Foco egy közvetett fatüzelésű kemence az olasz Fontana Fornitól. Ez egy abszolút prémium termék, számtalan egyedi tulajdonsággal.
A Foco az egyetlen közvetett fatüzelésű kemence, amely a samottlapoknak köszönhetően kiváló nápolyi pizzát garantál. Ehhez rendkívül jó hővezető képességgel és kiváló szigeteléssel rendelkezi, ahhoz, hogy a hőt az égéstérből a sütőtérbe továbbítsa, és a hőt állandó magas hőmérsékleten tartsa a készülékben.
Fontani Forni már több, mint 70 éve az egyik piacvezető kemence gyártó Olaszországban. Büszkék arra, hogy családi vállalkozásból indulva, egy világszerte elismerte gyártóvá nőtték ki magukat. Szakértelmüknek köszönhetően, nagyon magas minőségű kemencéket gyártanak, amelyek megfelelnek a legmodernebb követelményeknek is. A Fontani Forni kemencék 100% olasz termékek.
A tűzfelület kiváló minőségű tűzálló samottból készült, élelmiszeripari használatra minősítve. A belső szerkezet rozsdamentes acél, míg a külső elektro-galvanizált acél, magas hőmérsékletnek is ellenálló festékkel kezelve, hogy maximálisan ellenálljon a hőnek, az időjárásnak és a rozsdának. A kemence szigetelése természetes kőzetgyapotból készült, és lehetővé teszi a hőmérséklet hatékonyabb fenntartását és a külső szerkezet túlmelegedésének elkerülését.
Köszönhetően a rendkívül jó hővezető képességnek, a tartósan magas hőmérséklet garantált a sütőkamrában, és előnye a teljesen tiszta levegő az étel körül. A füst és a parázs a tűztérben marad.
-
Fontana Forni FOCO kültéri , indirekt fűtésű fatüzelésű kemence alvázzal!
Indirekt, közvetett fűtésű kültéri, kerti fatüzelésű kemence, ahol az égéstér elkülönül a kemence sütőterétől. A kemence sütőtér belső mérete 80×45 cm, magassága 40 cm, ami akár három szinten is teszi lehetővé teszi ételek elkészítését. Ez a CE tanúsítvánnyal rendelkező, az élelmiszerekkel való érintkezésre alkalmas, tűzálló plancha vaslapos kemence ideális kenyér és pizza sütésére, de ebben süthet és elkészíthet bármilyen más ételt, húsokat, tésztákat, zöldségeket.
A 14 cm-es természetes kőzetgyapot tökéletes szigetelést biztosít. Mindössze 3,5 kg fával nagyon rövid idő alatt eléri a kívánt kemence hőmérsékletet és óránként mindössze egy kilogramm fával fenntarthatja azt. Belső szerkezete rozsdamentes acélból készült, külső felülete festett elektro-horganyzott acél a maximális korrózióvédelem érdekében. További jellemzők közé tartozik a két erős öntöttvas ajtó, mind a tűztérhez, mind a kemence sütőkamrához, nagy betekintő üvegekkel a tűz és az ételhez sütés közbeni megfigyeléséhez.
Az élelmiszer-minőségű samottlap alatt a sütőkamra további 4 cm-es tűzálló kerámia téglával van kibélelve, ami nagyon egyenletes sütési hőmérsékletet biztosít. A sütőkamra a felső része kör alakú, ami sokkal jobb hőelosztást garantál, mint egy hagyományos kemence sütőtér. Ezenkívül ebben a Fontana kemencében van egy kondenzvíz-leválasztó a hátsó csőcsatlakozásnál, amely lehetővé teszi a nedvesség alacsony hőmérsékleten való távozását, ezáltal sokkal kevesebb szennyeződést képződik a készülékben és egyúttal a sütő nyomáskiegyenlítését is szolgálja, ami meghosszabbítja a beépített anyagok élettartamát. Fontana a név a minőséget jelenti!
12 V-os ventilátorral és világítással szerelve. A beépített 2 keréknek köszönhetően könnyen gurítható és teraszán bárhol elhelyezhető.
Füstcsővel és rozsdamentes acél esővédő kupakkal, két sütőráccsal, egy alumínium serpenyővel és hőmérővel szállítjuk.
Jellemzők:
- Fa tüzelésű indirekt kültéri kemence
- Belső kemencetér:80x45x40 cm rozsdamentes acél
- Külső méretei: Mélység 118 cm, Szélesség 101 cm, Magasság 159 cm
- Külső burkolat festett elektro-horganyzott acél jól ellenáll az időjárás körülményeinek
- Két keréken gurítható
- Kiváló minőségű tűzálló samott aljzat
- Beépített analóg hőmérő
- Rozsdamentes acél, huzatszabályozós kémény
- Ideális: 2 pizza vagy kb. 4-6 kg kenyér számára
- Súly: 250 kg
-
Kivitel Horganyzott acél, rozsdamentes acélTartozékok Füstcső rozsdamentes acél esővédő kupakkal, két sütőrács, egy alumínium serpenyő, hőmérőMéretek 118 x 101 x 159 cmSütőfelület 80 x 45 x 40 cmFüstcső csatlakozás 140 mmGyártó Fontana ForniRaktárkészlet VANCikkszám PFFOCO2021Tömeg 250 kg/db
